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ALIMENTOS FUNCIONALES |
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 Mercado de alimentos funcionales |
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Colombia tiene enormes posibilidades para el desarrollo de alimentos funcionales, una clara tendencia extendida por todo el mundo. ¿Cómo está el mercado mundial y que retos afronta Colombia?
Desde hace algunos años se viene hablando sobre el concepto de alimentos funcionales, definidos como “aquellos que, más allá de su valor nutricional habitual...ver más
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| 8 Tendencias funcionales en el mundo |
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Los alimentos funcionales están rescribiendo la historia del mercado, su alcance se extiende a campos difícilmente imaginables hace una década y su potencial seguramente superará las expectativas que se han generado.
A continuación, 8 grandes tendencias identificadas a partir del análisis reciente de los lanzamientos de la industria alimenticia mundial... ver más |
| El nuevo rostro de las golosinas |
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La oportunidad está servida, los niños dirigen gran parte de las compras familiares y qué mejor que darles la oportunidad de recibir nutrientes y otros ingredientes buenos para su salud si al mismo tiempo están disfrutando de una golosina apetitosa, mientras los padres están tranquilos y, porque no, las disfrutan también.
Cuando se trata de alimentación infantil los padres quieren para sus hijos la alimentación saludable que comprende, entre otros, a las verduras...ver más
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| Cómo mercadear y posicionar un producto funcional |
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Convertir un producto alimenticio en un alimento imprescindible, con un alto valor agregado para la salud, no es cuestión fácil. Conozca aquí cómo concebirlo y llevarlo a sus consumidores de forma exitosa.
Los valores agregados que prometen los alimentos funcionales (aumento en defensas, mejor digestión, vitaminas y minerales para el crecimiento, entre otros) suelen elevar su precio en los anaqueles, sin embargo parecen valer el precio que se pide...ver más
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NOTICIAS |
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| Detectan setas deshidratadas con alto contenido de nicotina |
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La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha alertado de un nuevo problema relacionado con la seguridad alimentaria. Se trata de setas deshidratadas que presentan un elevado contenido en nicotina La sustancia se ha encontrado en muestras de boletus...ver más |
| El aliado del mes: Ricardo Valdivieso, Prodenvases Crown |
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El envase cumple una función fundamental en la manutención, exposición y promoción del producto. Aún más cuando se trata de productos de mar, que requieren un manejo especial para que puedan ser aptos para el consumo. Por eso, consultamos a Ricardo Valdivieso...ver más
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| Un Mega Proyecto para la agroindustria colombiana |
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Hace tres años desde el Consejo Nacional de Competitividad se creó el MEGA, Modelo Empresarial de Gestión Agroindustrial, con el cual se busca que Bogotá y Cundinamarca se conviertan en una región más competitiva, capaz de sustentarse en el tema de las exportaciones.
Claudia Betancur, Jefe del Proyecto habló con Ialimentos sobre la estructura del Mega, las proyecciones plateadas para el 2015, y los obstáculos que enfrenta la agroindustria en Colombia en materia de exportaciones...Escuchar entrevista
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DESTACADOS |
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| IPF Ingredientes y Productos Funcionales S.A. |
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Contamos con un completo portafolio de ingredientes funcionales, ideal para el sector de chocolatería y confitería:
Splenda
Slendesta
Ácido Málico
Suero
Bipro
SunActive
SunFiber
SunTheanina
Ztrim
Sabores lácteos concentrados
Y muchos más...
Para mayor información visita: www.ipf.com.co
Despachos a nivel nacional
Tel: (4) 288 76 76
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GUIA DE PROVEEDORES REVISTA IALIMENTOS |
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Guía de proveedores de industria de alimentos y bebidas en Colombia. La mejor herramienta para incrementar los contactos efectivos de su empresa. Construya su micrositio.
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| Planes 2009 |
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Con la guía de proveedores su empresa podrá:
- Dar una descripción más clara y detallada sobre su empresa, su operación y sus ventajas competitivas.
- Publicar su portafolio de productos y de las marcas que representa.
- Poner a disposición de los visitantes documentos en cualquier formato para su consulta.
- Hacer una reseña de sus distribuidores a nivel nacional.
Crea tu cuenta e inscribe tu empresa
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| Para patrocinar los especiales comuníquese con: |
Alejadro Quintero Osorio
Gerente de Canal Industria de Alimentos
Teléfono. 2366310 Ext. 251
Celular. 318 772 84 13
E-mail: aquitero@revistaialimentos.com
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Adquiera su revista IAlimentos en puntos de venta de Libería Panamericana, Librería Lerner y Fondo de cultura económica
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