El Departamento de Agricultura de E.U.A. (USDA) incrementó un 12% con respecto al año anterior su pronóstico de exportación de carne de bovino en 2010, quedando en poco más de 948,000 toneladas. Si esto se hace realidad, las exportaciones alcanzarán el 83% del nivel que tenían en 2003, antes de la incidencia de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB).

El USDA espera un crecimiento de las exportaciones de carne bovina en el segundo y tercer cuatrimestres de este año, específicamente un 15 y 11%, respectivamente. El USDA también  espera que el fortalecimiento del dólar no haga disminuir la demanda debido en parte al crecimiento de los mercados asiáticos.

Durante el mes de mayo, las exportaciones de carne bovina estadounidense se incrementaron un 26% con respecto al mismo mes del año pasado; esto principalmente a los incrementos hacia Japón (24%), Corea del Sur (74%), Taiwán (54%) y Hong Kong (126%).

Otro aspecto positivo para las exportaciones de carne de E.U.A. según el USDA, es el de las restricciones que enfrentan actualmente sus competidores. Por ejemplo, la oferta escasa en Argentina ha hecho que Rusia busque más carne estadounidense. Por otra parte, se prevé que la producción de carne en Australia en este año sea la más baja desde el año 2003.