Las novedades en maquinaria para la industria de alimentos son constantes, es el caso del Baker Perkins que lanzó una nueva serie de sistemas de cocción para todo tipo de productos de confitería edulcorados.
En estos sistemas los mandos pueden ser autónomos o estar integrados con técnicas de agua arriba o abajo. La cocción se calcula de acuerdo a las necesidades y requisitos en el proceso del producto, cuentan con las facilidades para su instalación, con un máximo rendimiento y limpieza y mantenimiento mínimos.
Food Industry 2010 le presentará a la industria de alimentos colombiana un espacio exclusivo para que las novedades de los proveedores del sector como materias primas, maquinarias, empaques, tecnologías y servicios sean conocidas de primera mano.
Además de contar con una amplia gama de opciones para los negocios, los asistentes lograrán concretar los negocios del año luego de adquirir las herramientas de calidad en los procesos y darle a sus productos un valor agregado. Esta posibilidad sólo la encontrarán el 31 de agosto y el 1 de septiembre en el Centro de Convenciones Compensar.
Si desea conocer más del evento visite www.foodindustry.com.co
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