‘Toma Café’ es la nueva campaña de la cadena cafetera del país que será coordinada por Ana María Sierra, con el fin de incrementar para el 2015 en un 30% el consumo de este producto en el mercado interno.

Para Sierra con el sector de alimentos "podemos trabajar en una serie de ejercicios conjuntos como la repostería, el café con leche, sabores en el producto como vainilla o canela, haciendo que el grano se vuelva un vehículo para otros alimentos".

La líder de programa puntualizó que el consumo de este producto en los colombianos se concentra en especial en la mañana y después del almuerzo.

Volver el café la bebida de moda y conquistar el público joven es el reto de la campaña. “Esperamos que lo tengan siempre en la mesa”, comentó Sierra para IAlimentos.

En la actualidad un colombiano toma en promedio 3 tazas de café al día, mientras que en países como Suecia o Noruega el consumo diario es de 10 tazas.

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