En el primer cuatrimestre de 2009 se ha incrementado el consumo de la canasta de Bebidas Refrescantes (Gaseosas, Aguas y Jugos) en los hogares colombianos, respecto al mismo periodo en 2008. Este crecimiento en volumen (35%) y valor (40%), se ha generado principalmente por las bebidas sin gas, donde los jugos y néctares son los que han incrementado su volumen en mayor medida (243%), seguidos por las aguas con gas (100%) y las gaseosas que muestran el menor crecimiento con un 21%.

Este crecimiento en volumen tan importante para el mercado de bebidas, muestra una clara variación en los hábitos de consumo por parte los hogares colombianos, que están incrementando su consumo de las bebidas no gaseosas sin dejar de comprar las que contienen gas.

Durante los primeros 4 meses de 2009, 5.695.040 hogares (94%) compraron bebidas refrescantes para consumirlas dentro del hogar, 441.170 más que en el mismo periodo del año anterior. Los jugos y néctares incrementaron la presencia en 1.422.411 hogares, logrando llegar a un total de 4.267.014, siendo estas las bebidas que muestran un mejor desarrollo de consumo y mejoran su participación en volumen dentro de la canasta, pasando del 6% al 15% en el mercado.

El consumo promedio de los jugos se incrementó (129%), pasando de 4 litros durante enero-abril de 2008, a 9,2 litros durante enero-abril de 2009. Este desarrollo en el consumo se esta presentado debido a que los hogares están comprando cantidades más grandes cada vez que van a comprar este producto, pasando de 780 ml a 1,2 litros, y están incrementando el número de visitas al punto de venta, de 5 a 8. Este crecimiento que se evidencia en el mercado de jugos, se debe a la entrada de nuevos competidores que ofrecen formatos más grandes a un menor precio, siendo muy atractivos para los hogares en tiempos de crisis, disminuyendo el precio promedio del mercado en un 40%.

Los hogares que incrementaron en mayor medida el consumo de jugos, se encuentran concentrados principalmente en la ciudad de Medellín, región Pacífico, región Centro, los estratos 1, 2, 4, con amas de casa  jóvenes menores de 34 años, que prefieren comprar en los minimercados y las tiendas tradicionales. 

Andres Gomez Orozco
Client Service Executive
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Foto jugo: www.cocina.org