Hace tres años desde el Consejo Nacional de Competitividad se creó el MEGA, Modelo Empresarial de Gestión Agroindustrial, con el cual se busca que Bogotá y Cundinamarca se conviertan en una región más competitiva, capaz de sustentarse en el tema de las exportaciones. Claudia Betancur, Jefe del Proyecto habló con Ialimentos sobre la estructura del Mega, las proyecciones plateadas para el 2015, y los obstáculos que enfrenta la agroindustria en Colombia en materia de exportaciones.
¿Cómo funciona el Mega?
Hemos diseñado una estructura de servicios que ayudan a las empresas a cumplir estándares de calidad para que puedan abordar el tema de las exportaciones. No solo trabajamos con empresas exportadoras sino con gente con potencial hacia el tema de exportación. Pero para cumplir con esos requisitos tienen que mejorar temas de calidad, de empaques, de producción, hay que revisar temas de refinanciamiento, temas de innovación.
Por esto, armamos un portafolio de servicios que se empezó a ofertar desde la Cámara de Comercio de Bogotá. Hacemos unos servicios estándar que son gratuitos y nos ayudan a convocar empresas. Bajo ese esquema vamos identificando los grupos que pueden hacer parte del Mega. (Escuchar audios)
¿Cómo manejan el tema de las exportaciones para impulsar esos productos en otros países?
En el tema comercial nosotros tenemos varias herramientas. Tenemos las ruedas de negocios, donde traemos compradores internacionales para que se sienten con ofertantes de la región. Tenemos un tema de participación en ferias internacionales donde vamos como misiones exploratorias donde llevamos empresarios. Y dentro de esas misiones, hay unas donde vamos a ver competencias, empaques, tendencias, y otras que son ferias comerciales donde exhibimos en un stand. Lo que nosotros hacemos es propiciar espacios de acercamiento, de encuentro entre empresarios para que se generen los negocios. De igual manera, hemos empezado a desarrollar ruedas de negocios locales. (Escuchar audios)
¿En cuanto a la meta planteada en ventas (1500 millones para al 2015) que se plantearon hace tres años, cómo ven esa proyección?
Lenta pero segura. Hay un tema de esfuerzo muy grande que no solamente depende de las empresas sino de componentes del entorno que se deben mejorar en la región. Por ejemplo, mecanismos de atracción de inversión en la región, que acá se localicen empresas un poco más grandes, que ayuden a comprar más producto y amplíen el volumen porque la mayoría de empresas con las que trabajamos son pymes. Hay que mejorar temas logísticos, financieros, que muchas veces se vuelven limitantes. (Escuchar audios)
En cuanto a los obstáculos que enfrenta la agroindustria colombiana en el exterior ¿Qué tan receptivo es el mercado internacional hacia productos colombianos?
El problema no es el mercado, el problema es la oferta. A los colombianos nos han reconocido como exportadores de muestras. Hay empresas que han asistido a ruedas de negocio y les escriben todos los días para que mande producto y no tienen la cantidad. Hay un tema de precaución y de prudencia. Se debe tener mucha preparación para llegan a cuantificar volumen. Por eso nos interesa el tema de consorcios exportadores, porque estos saben cuáles son los volúmenes, las cantidades de producción, la capacidad de crecimiento para poder comprometerse cuando hay una feria internacional. (Escuchar audios)
La mayor parte de su producción (70%) se basa en productos frescos ¿incursionarán con mayor fuerza en el campo de los productos procesados?
Mucho producto procesado y hay que buscar no solo el valor agregado para llegarle al sector de alimentos, porque todo el mundo cree que el valor agregado de una fruta se consigue al extraer una pulpa, hacer una mermelada o un congelado. Hay que llegar un poco más allá. Si voy a hacer una pulpa, hay que hacer un producto funcional especializado, empezar a buscar nichos más específicos de mercado para que genere valor. Pero también hay que explorar otros sectores, con materias primas que sirven como ingredientes naturales para la industria farmacéutica, cosmética y fisioterapéutica. (Escuchar audios)
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