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Se destaca sector de alimentos y bebidas en balance de 2008
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A pesar de la caída en la producción real de la industria manufacturera durante 2008, con respecto al año anterior, el sector de alimentos y bebidas tuvo un buen comportamiento, tanto en su producción anual, como en la generación de empleo.
Según la Muestra Mensual Manufacturera realizada por el Dane, en los últimos doce meses hasta noviembre del 2008, la producción de la industria manufacturera registró una reducción de 2,08%, debido a que más de la mitad de las clases industriales analizadas tuvieron un comportamiento negativo.
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No obstante, segmentos de la industria de alimentos evidenciaron un crecimiento en la participación de la producción total. Ese fue el caso del segmento de producción de carnes y pescados que registró una participación del 14,5% para el 2008. 3,24% más de lo registrado en el 2007 (11,26%). Lo mismo sucedió con el segmento de bebidas que incrementó en 1,32% su participación con respecto al año anterior: pasó de un 18,68% en 2007 a un 20% en el 2008. Esto los sitúa como lo segmentos de mayor crecimiento dentro del sector.
Otros grupos de alimentos mantuvieron un comportamiento estable: aceites y grasas tuvo un índice de participación del 8,84% en el 2007 y en el 2008 de 9%. De igual forma se comportó el grupo de lácteos, que para el 2007 registró un porcentaje de participación del 12,26% y para el 2008 se mantuvo en un 12%.
Aunque el total de empleo vinculado dentro del sector industrial se contrajo un 0.7% según la Muestra Mensual Manufacturera, segmentos dentro del sector de alimentos y bebidas registraron un índice favorable en la generación de empleo. El grupo de otros alimentos fue el que tuvo la variación más alta, con un porcentaje de 6,44%, seguido del grupo molinería y almidones con un 4,64%.
Redacción ialimentos
Foto: www.grupcif.es
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