Insumo

La extrusión aplicada en la industria del procesamiento de los alimentos sirve para mejorar las materias primas a base de carbohidratos y proteínas. En el campo de materias primas a base de carbohidratos, el almidón es el que tiene la participación más alta. Los alimentos basados en granos son básicos en todo el mundo. A diario, millones de tonela-das de grano se procesan en plantas de producción de alimentos. Además de harina para hornear, durante este proceso también se obtienen la harina oscura y el salvado, especialmente con el trigo. La tecnología de la extrusión es una manera posible de procesar aún más la harina y los sub-productos obtenidos en el proceso. Los extrusores son utilizados en una gran variedad de aplicaciones para el procesamiento de harina. El result...

Montar una planta embotelladora puede costar desde un millón de euros. No obstante, puede servir para envasar diferentes referencias de productos. Más allá de significar un obstáculo para las exportaciones, el precio actual del dólar ofrece una coyuntura inmejorable para renovar maquinaria y tecnología en la industria. Con un peso más fuerte, es posible traer bienes de capital a las industrias, invertir en mejoras de las presentaciones de los productos y en cualquier mejora de infraestructura. Esto lo han entendido industrias como las del café, quienes después de llevar décadas exportando el grano como materia p...

Conozca cómo funcionan y para qué son útiles los Sistemas de Monitoreo Satelital. Gracias a la tecnología, el mundo está cada vez más cerca de todos. Para brindar soluciones de este tipo, existen en el mercado los sistemas de monitoreo satelital, una solución que se creó para tener el control de los pedidos y las mercancías. El monitoreo satelital permite ubicar los camiones que transportan sus mercancías en tiempo real. Inicialmente esta tecnología se implementó por razones de seguridad, con el fin de ubicar los vehículos que hacían su ruta por las carreteras. Sin embargo, con el pasar del tiempo se ha util...

Más barato comprar por leasing Los bienes en contrato de arrendamiento no se reportan en el impuesto a la renta. Conozca un sistema de financiación con plazos más largos y montos más altos. Además de entregar facilidades para la financiación de tecnología o renovación en infraestructura, los contratos de leasing ofrecen mayor flexibilidad a la hora de evaluar los riesgos crediticios y ventajas tributarias para las empresas. Estas últimas, materializadas en una reducción del impuesto sobre la renta, estarán vigentes hasta el 31 de diciembre de 2011, según lo establece la última reforma...

Que los alimentos lleguen frescos desde su origen hasta el consumidor final es el reto que tiene la industria en el desarrollo de nuevas tecnologías. Convertir el agua en hielo o mantener la temperatura fría de algunos alimentos permite que a la hora de consumirse un producto pueda tener las mismas características iniciales antes de haber iniciado con el proceso de conservación. Pese a que es algo claro para muchos productores de alimentos perecederos, no siempre es una situación que se cumpla a cabalidad. Food Bridge, una de las compañías de suministro de alimentos a nivel mundial afirma en uno de sus estudios que el 60% de la producción de alimentos de origen agrícola o acuícolas se pierden por la capacidad de los productores de mantenerlos en las condiciones ambientales nece...

  Tres lanzamientos para el 2011 Transporte, empaque y etiquetado son las tres líneas que innovan en la industria de alimentos para ofrecer eficiencia en el proceso y la calidad de los productos. Los lanzamientos en maquinaria y tecnología para la industria no se hicieron esperar en el 2011, empresas como Key Technology, Multivac y Epson incursionan en el mercado con nuevas herramientas para que los productos de alimentos tengan la calidad requerida en cualquier momento. el mundo. Todo terreno Key Technology lanza al mercado su transportadora de movimiento horizontal Horizon, que permite que productos frágiles como cereales, snacks,...