Un proceso transversal que genera ganancias



Las compañías más innovadoras, suelen ser aquellas cuya estructura organizacional es irreverente. Sin embargo, en las empresas de estructuras piramidales, la innovación no debe ser un proceso ajeno o menos efectivo, si bien es cierto que en este tipo de empresas las tareas tienen responsables claros y establecidos, la transformación y el crecimiento deben ser procesos transversales que involucren a todos los miembros de la organización.

En Alpina, los éxitos corresponden de igual forma a todos los miembros, todos están en la responsabilidad de aportar ideas para el cambio. La compañía, está enfocada en los temas de innovación con convicción y en la gestión corporativa, experimentó un cambio que en la actualidad es considerado el motivo principal del éxito operativo de la empresa. En Alpina, fue necesario cambiar desde adentro y reenfocarse para poder cumplir con nuevos retos ante el consumidor; en cuanto a costos y a la calidad del servicio.

Se creó, el Instituto Alpina para la Nutrición y la Salud, que es el instrumento corporativo para garantizar la evolución tecnológica y el conocimiento científico en la innovación de productos. Además, tiene como misión desarrollar conocimiento para renovar los productos existentes y para construir constantemente un nuevo portafolio de conceptos novedosos en salud y nutrición. Alpina desarrolla su modelo de gestión desde la base, es decir, partiendo de las iniciativas de innovación de producto, empaque, proceso y canal. En lo referente a los consumidores, el proceso de la innovación se asume de forma directa y especializada sobre los productos. En este último aspecto, se recoge el sentir de los clientes, se prioriza y luego se actúa.

Alpina tiene un banco de proyectos y un equipo que es el motor fundamental de la concepción y el desarrollo de ideas. Todo tiene lugar, en un proceso cíclico y constante con el manejo de alrededor 110 o 120 proyectos anuales. Al año, es posible desarrollar 80 proyectos y existe plena capacidad de sacar al mercado 40 proyectos a nivel corporativo, lo que significa, que la organización (Colombia, Venezuela, Ecuador y Estados Unidos), puede lanzar un producto nuevo cada 1.2 semanas.

El Instituto Alpina, es un nuevo enfoque que va en el sentido de cómo adquirir conocimiento, experticia y conectar de manera sistémica el aprendizaje. Así entonces, actúan de manera conjunta todas las áreas de la compañía hacia el direccionamiento y desarrollo de los cambios que se desee implementar.

El instituto Alpina incorpora y transfiere el conocimiento y los avances científicos, los apropia y lo convierte en innovaciones y beneficios para el consumidor. Parte del conocimiento y la ciencia y lo transforma todo en novedades nutritivas. Conecta a toda la comunidad tecnológica y científica a través de la organización. Maximiza las competencias para mejorar el desarrollo de productos y procesos, para así mejorar la competitividad en toda la cadena de valor.