IAlimentos: ¿Cómo se podría discriminar la producción pesquera?

Alejandro Londoño: De 175.000 toneladas tienen que distinguirse varias especies entre mar y río. Es así como la producción de atún anual que se descarga en Colombia es de 57.000 toneladas, luego sigue el camarón de cultivo con aproximadamente 20.000 toneladas, después otras especies como: camarón de pesca, pesca blanca, langosta, caracol.

IA: ¿Cómo se está proyectando Colombia internacionalmente?

Alejandro Londoño: En Colombia existen exportaciones muy importantes en atún, en camarón de cultivo y en las especies de piscicultura continental; esa es la parte más importante, donde Colombia está llegando a exportaciones por cerca de US$180 millones al año. Los destinos son en un 80% la Unión Europea, luego Estados Unidos y Japón.

IA: ¿Cuál ha sido el balance de este primer semestre del año?

Alejandro Londoño: Colombia ha tenido que recurrir cada vez más a las importaciones de productos pesqueros porque la producción cada vez es menor. Menor no porque el recurso se esté acabando, sino porque la gente se ha dedicado a otras actividades y ha dejado un poco la pesca marítima directamente. Obviamente no estamos exentos de la crisis internacional, pero creemos que Colombia ha mantenido su actividad pesquera y es una de las actividades promisorias para el país.

IA: ¿Cual es la discusión actual frente a la veda de atún?

Alejandro Londoño: Colombia el 14 de julio adhirió a la veda total de atún en el Océano Pacífico Oriental durante uno de los 2 periodos al año que son de agosto (59 días) y noviembre (59 días), teniendo en cuenta que Colombia es parte de la Comisión Interamericana del Atún Tropical (CIAT). Básicamente lo que tenemos que hacer es procurar abastecernos bien en las épocas de no veda, específicamente para las plantas procesadoras, ya que hay que tomar medidas de recuperación para las poblaciones de atún.

IA: ¿Dónde está la clave para aumentar la producción y cuáles son los principales retos?

Alejandro Londoño: En este momento el reto es la diversificación en la producción pesquera, recursos marítimos nuevos. También es clave buscar nuevos mercados, comercializar y producir productos ecológicos.

IA: ¿Qué ha logrado el sector en las negociaciones para el TLC con Estados Unidos?

Alejandro Londoño: Todo es liberación inmediata, cero aranceles, excepto el atún. El atún en aceite va a 15 años con un 35% de arancel, y el atún en agua va a 10 años con un 12.5% de arancel.

IA: ¿Cómo definir al consumidor colombiano de pescado?

Alejandro Londoño: En los últimos años el consumidor ha aprendido a consumir pescado, exigiendo que el peso sea el correcto, que la calidad del producto sea buena, que tenga una fácil preparación y un precio justo. La ventaja que existe con este producto es que siempre hay un pescado para cada bolsillo.