La cáscara innovadora

La identidad de la empresa cien por ciento nacional se fundamenta en satisfacer el gusto de los colombianos, un trabajo que según sus directivas “no es cualquier cosa”.

Con una competencia fuerte en el mercado de los snacks Comestibles Ricos Ltda., se quiere consolidar en un proceso de innovación al que llamó Programa Novedad, del que constan 6 productos hasta el momento y que se encuentra proyectado hasta el 2014. Novedad espera en el 2010 lanzar 7 productos nuevos y 10 productos de línea. En lo corrido del primer semestre ha puesto en el mercado 6 productos: 4 en Inglaterra y 2 en España. Un reto para Alba Stella González, Gerente de I+D de Comestibles Ricos Ltda. “Tuvimos que aprender a hacer estos productos” asegura.

Los tres focos de ideas que promueven la innovación de la compañía colombiana son: el área de mercadeo, las casas de sabores que cada año presentan los informes de los nuevos productos en el mundo y las tendencias del mercado e Investigación y Desarrollo que trabaja de la mano con el consumidor. Cada año la empresa se plantea un objetivo directo con el incremento en las ventas. Para este año se plantea que el desarrollo de los productos nuevos, tanto nacionales como exportados, permitan alcanzar alrededor de los $9 mil millones en ventas, lo que corresponde aproximadamente al 10% del presupuesto de ventas de la Compañía.


Entre placer y salud.

El Programa Novedad cuenta con 6 productos que responden a categorías de innovación diferentes. En la categoría de sensación se encuentran: Fajitas, pasaboca de maíz con sabor exclusivo a chile-limòn, Todo Rico Pop, una combinación exclusiva con trocitos sabor a pollo y tocineta entre otros. La línea de Chirrico y su nuevo Chirrico cubierto con caramelo, Chiss hop, tortillas de maíz con sabor a queso y el éxito según la compañía está en las papas Super Crokantes, con cáscara y con una desalmidonación parcial. El otro producto con gran acogida por los consumidores son las papas OMEGA 3, que contribuyen al cuidado de la salud.